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技能竞赛
    酒旅学院举办首届调酒技能大赛
    发布日期:2020-12-24    编辑:    点击:次  


为了响应学院职业技能竞赛要求,提高我院学生技能培养水平、增强学生实践动手能力、丰富学生第二课堂活动、充分发挥技能竞赛对教学的助推作用,12月23日下午酒店管理专业在工程楼506品酒室举办了首届调酒技能大赛。我院副院长王梓、教学助理贾斡旋、教务处代表李铭波老师以及酒店管理教研室老师等观摩了比赛并担任评委。

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经过初赛,共有10名选手进入到决赛,选手们在比赛中沉着冷静,精心的调制作品,充分展现了调酒的魅力和光彩。评委们根据选手的整体表现,对调制完成的酒品,从调制手法、口感、色泽等方面综合进行了评判。经过激烈角逐,最终   何健同学获得大赛的一等奖,蔡桂演、叶海沙同学分别获得二等奖,贺威艳,蓝承志,吴丽娜同学分别获得三等奖。

此次调酒技能比赛促进了我院各专业、各年级学生之间交流与学习,让同学们对调酒有了更加深入的了解,增强了调酒的实践操作技能。大赛的成功举办真正实现了“以赛促学”的目的。(酒旅学院通讯员)

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